Ms. DoDo Diary

新疆的美 去過的人永遠不會忘記

(照片 : 冬天天山天池湖結成冰)

為了更多人可以去見識新疆的美景 對新疆有初步的了解

先要介紹新疆的美食

本身不敢吃牛肉 討厭羊肉 喜歡吃米飯

但來到新疆 就要大口吃羊 大口吃牛 大口喝烏蘇啤酒 大口吃麵

不敢吃牛羊的 可以吃大肉水餃 蛋炒飯

羊肉串   是最必須吃的

有些便宜的羊肉串也許摻雜牛肉

所以太便宜低於5塊人民幣的羊肉串 可能有牛的成分

羊肉串上 新疆人喜歡加很多的孜然調味 

大盤雞 很大盤

新疆的雞肉比較有嚼勁 比較硬 

新疆人愛吃辣 土豆(馬鈴薯) 所以通常一大盤裡會有這些配料

皮帶麵

是新疆的特色麵類 外觀寬寬捲捲的 吃起來很Q 

新疆人喜歡把皮帶麵倒入大盤雞裡 拌著吃

我也很喜歡吃大盤雞拌皮帶麵

抓飯

抓飯裡面通常會放羊肉 葡萄乾  胡蘿蔔

飯吃起來微硬 有點油 但不錯吃 甜甜的

其實也沒看到有人用手抓著吃 哈哈

坑烤羊肉包子

羊肉包子一個差不多2塊人民幣 很便宜

烤法很特別 包子是黏著坑壁烤的

馕餅

新疆的馕 是非常大片的 硬的 扁偏厚的

通常有原味 芝麻 孜然口味

非常推薦孜然口味

烏蘇啤酒 wusu

真的非常非常好喝 非常潤口的啤酒

來烏魯木齊絕對要喝!

火鍋

火鍋在烏魯木齊也很受歡迎

他們配的茶 是一種喬麥茶 喝起來像是玄米茶

個人很喜歡喝喬麥茶

酸奶

本身非常推薦 女孩絕對非常喜歡 男孩也愛喝

天潤牌子的酸奶最好喝 

三種口味 原味 玫瑰 巧可力都可以喝喝看

值得注意的是

新疆有很多回教徒 他們不吃豬肉

所以清真餐廳裡通常不會有豬肉

有豬肉的餐廳 也會把豬肉講成大肉

以尊重新疆的回教徒

這些食物通常在巴札(市集)都有  一般的餐廳也都有

如果要買乾貨 例如各種葡萄乾 巴旦木 菊花 紅棗 果乾

一定要去當地的巴札買喔